C'est l'été ! Faire la fête procure deux fois plus de plaisir et rien de tel que de célébrer les moments forts de la saison en plein air. Que ce soit pour un mariage, ou un moment partagé entre amis, la nature nous offre un cadre parfait pour chaque fête. Nous avons compilé ici pour vous les plus belles idées et inspirations pour organiser une fête champêtre au jardin.
Garden-party entre amis
Pour une garden-party entre amis, pas de chichis entre nous, la simplicité est de mise. Pourquoi ne pas organiser tout simplement un pique-nique bucolique dans le jardin (ou au parc). Ce qu'il y a de bien avec les garden-partys, c'est qu'il est facile de les organiser au dernier moment. Quelques entremets, du beau temps, une grande couverture, des amis sympas et c'est tout. Cependant, on peut aussi en faire un évènement champêtre inoubliable ...
Que faut-il ?
Punch :
Un punch pétillant, avec ou sans alcool, avec des fruits ou des herbes aromatiques, c'est exactement ce qu'il vous faut pour les soirées d'été et les fêtes animées dans le jardin.
Quelles activités prévoir ?
Badminton :
Ce n'est que pour les enfants ? Détrompez-vous. Le badminton est une activité très ludique et surtout sans risque. La balle ultralégère ne peut rien renverser et ne fait pas mal non plus si, par mégarde, elle vient heurter quelqu'un.
Faire des couronnes de fleurs :
Une activité qui plaît surtout aux filles. Les fleurs sauvages des prés s'y prêtent plus particulièrement.
Évidemment, plus le buffet sera frais, plus il sera appétissant. Mais il existe quelques astuces & conseils utiles pour préparer à l'avance les petits mets et préserver leur fraîcheur. Vos tartines salées emballées sous film plastique peuvent se conserver quelques heures au frais dans le réfrigérateur. Les canapés à base de crème doivent être préparés au dernier moment sinon le pain ramollit.
De même, desserts et crèmes au verre peuvent tout à fait être préparés la veille au soir, vous aurez ainsi un peu plus de temps le jour J. Au frigo, les crèmes et desserts devront absolument être couverts sinon ils absorbent vite l'odeur des autres aliments, et qui aurait envie d'un gâteau au goût de fromage.
Pour la présentation du buffet "finger food", verrines, mini-bols, cuillères apéritives et petites piques sont ce qui se prête le mieux à un apéritif dînatoire.
Si vous envisagez de servir des petites soupes, présentez-les dans des mini-verrines. Pour remplir les verrines, vous pouvez utiliser un broc, ce qui évitera d'en verser à côté. Avec une louche normale, vous en feriez couler la moitié à côté, ce qui serait quand même dommage pour la bonne soupe.
La déco ne doit pas non plus être oubliée. Quelques fines herbes fraîches feront parfaitement l'affaire.
La préparation du buffet gourmand
Été
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Finger Food :
Ou l'art de manger avec les doigts, simplement indispensable dans une garden-party. La finger food est le snack idéal pour les fêtes et les soirées ! Pour les invités, prévoir le moins de travail possible : avec des en-cas classiques, il n'y a pas besoin de couverts.
Déco :
Il ne faut pas grand chose pour décorer un joli jardin. Mais il sera encore plus agréable avec quelques petits détails par-ci par-là. Lampions, bougies, photophores et torches donnent à la soirée une ambiance exceptionnelle.
Coussins et couvertures :
Installez-vous bien confortablement. Avec des grandes couvertures et des coussins moelleux, créez une ambiance cosy et vos invités ne voudront plus repartir. Si vous craignez d'avoir froid ou si le sol est humide, prenez des couvertures isolantes et vous pourrez profiter de la fête jusque tard dans la nuit.
